Cidade de Manaus

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Conhecida como a Paris dos Trópicos, Manaus está localizada em plena floresta amazônica devido à intensa modernização do ciclo da borracha (período de grande crescimento econômico e social no Brasil).

Desde a era da borracha, belos edifícios construídos com materiais valiosos importados da Europa foram herdados da cidade. O destaque é o Teatro Amazonas com suas cúpulas coloridas feitas de 36.000 cerâmicas esmaltadas.

Capital do estado do Amazonas, Manaus se destaca como a principal metrópole da região e é a porta de entrada natural para quem deseja conhecer a selva. Os barcos são o principal meio de transporte para hotéis na selva, para ver o encontro das águas dos rios Negro e Solimões, para mergulhar com botos cor-de-rosa em Anavilhanas e para visitar spas como a Praia da Lua.

As caminhadas em grandes rios ou riachos estreitos também se conectam com as comunidades ribeirinhas e fornecem uma oportunidade de aprender sobre as influências indígenas da melhor maneira possível.

Uma dessas expressões é a culinária local e exótica. Entre as sopas que mais despertam a curiosidade estão taka, sopa feita com tukupi, camarão seco, goma de tapioca e folhas de jambu.

Entre os principais peixes estão tambaki, matrinha, haraki, tukunare e piraruku, assados, cozidos ou fritos. Frutas locais como açaí, arasa, cappuccino, purê de maçã, creme de leite, bourite e tapereba estão disponíveis para sobremesa. Comida deliciosa pode ser encontrada nos diversos restaurantes da cidade, na orla da praia de Ponta Negra e até em quiosques de rua.

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